grønkålssalat med pærer og valnødder
Skrevet af Kirsten Skaarup, Posted in salater
.
en lækker salat med grønkål
grønkålssalat med pærer, valnødder og flødedressing
6-8 blade grønkål
2-3 pærer
50 g valnødder
dressing:
1 dl havrefløde eller anden fløde
1-2 spsk sennep
citronsaft
Hak grønkålen meget fint, brug evt. en stavblender, der kan hakke.
Skær pærerne i terninger.
Rist valnødderne gyldne på en tør pande og bræk dem i mindre stykker.
Bland de tre ingredienser.
Smag fløden godt til med sennep, citronsaft, salt og friskkværnet peber.
Hæld dressingen over salaten lige før den skal serveres.
