Kategorier

Søg efter opskrift her

Top Posts & Pages

• 
  små solmodne tomatbomber på polentabund – ny bog på vej
• 
  otte sikre vindere med squash – suppe, salat, brød og hovedretter
• 
  Arkiv
• 
  squashtærte med jordnøddebund
• 
  ovnbagt "spaghetti" af squash

Nyeste opskrifter

• små solmodne tomatbomber på polentabund – ny bog på vej september 20, 2024
• den store høstmåned: brombær i det salte køkken – seks sikre vindere! september 13, 2024
• otte sikre vindere med squash – suppe, salat, brød og hovedretter september 6, 2024
• sorte bønner og fennikel med kartoffellåg a la Marokko – og årets bog august 30, 2024
• bønnegryde fra Mellemøsten med bagte rødbeder, marinerede valnødder og brombær august 23, 2024

Seneste kommentarer

• Conni Petersen til romerske broccolikarbonader
• Kirsten Skaarup til gulerods- og bønnepaté med salat af nye kartofler
• Kirsten Skaarup til romerske broccolikarbonader
• Kirsten Skaarup til spidskålssalat med brombær, karamelliserede boghvedekerner og mormordressing
• Kirsten Skaarup til brød fra Uzbekistan

Ny bog om dansk nationalklenodie

Klimakærlige opskrifter med plantefars

Supper & Co.– superfood supper

powerfood revolutionen – detox kroppen, boost immunforsvaret og få masser af energi – netop solgt til udgivelse i Tyskland

det æltefri grydebrød

den lille grønne for madpakkespisere

Supper

dhal - indisk linsesuppe

rødbedesuppe med fennikel og hasselnødder

græskarsuppe med pærer og koriander

Text 0

mexikansk squashsuppe med avocado

Text 0

Text 1

russisk rødbedesuppe borscht

Text 0

Text 0

Salater

bønnesalat med oliven, bladselleri og valnødder

salat med hasselnøddebrød fra Kunstmuseet i Riga

blomkålssalat med radiser, dild og valnøddedressing

spidskålssalat med brombær, blåbær og pistacienødder

rødbedesalat med cashew-limecreme

Hovedretter

svampe-mandelfrikadeller

farserede tomater

små krydrede frikadeller med kartoffellåg

pandestegt spidskål med blåskimmelost og mandler

tyrkisk græskarret med linser og sprøde løg

Brød

nøddebrød fra Riga (glutenfri)

Text 0

Text 1

Button 0

Text 2

Text 3

byens bedste burgerboller

majsbrød og kikærtebrød fra middelhavsområdet er dejlige som snacks

lækkert knækbrød der ikke skal rulles ud

lækre boller bagt med æltefri dej

gulerodsbøffer

indisk curry med auberginer og cashewnødder

bagt blomkål m quinoa og svampe

simregryde med svampe, æbler og rosmarin

ovnbagt rodfrugtmos med linser

majsbøffer med svampe

spidskålsruller med linsefyld og sennepssovs

squash- og tomattærte med jordnøddebund

burgerbøffer af squash m kantareller

grillet polenta m kulørte tomater og “oste”sovs

spidskålssalat med mango og blåbær

grønt-i-grønt squash-lasagne

sommerens hit: hot “chicken” wings – BBQ på den kloge måde!

romerske broccolikarbonader

spidskålssalat med fersken og dild

romersk bønnesalat

gulerods- og bønnepaté

mandelfrikadeller

porrepaté med valnødder

valnøddefalafler i tomatsovs

nøddefrikadeller med lilla spidskålssalat

boller i karry anno 2016

squashfrikadeller med tilbehør

indisk curry med kokosbrød

spidskålssalat med brombær og valnødder

kartoffelsalat med valnødder og dild

tagine med fennikel, oliven og dukkah

glutenfri kerne-knækbrød

spinatlasagne med svampe

Tilmeld

• små solmodne tomatbomber på polentabund – ny bog på vej
  . spraglede tomater sætter kulør på den gyldne polenta flere og flere vælger plantebaseret Der kommer mere og mere grønt på menuen. Det er dejligt, ikke blot […]
• den store høstmåned: brombær i det salte køkken – seks sikre vindere!
  . september – den store høstmåned September er måneden, hvor vi kan fylde depoterne – og cellerne – op med masser af frisk frugt og […]
• otte sikre vindere med squash – suppe, salat, brød og hovedretter
    den flittige squash Squashsæsonen er i fuld gang! Nu vokser frugterne hurtigere, end de fleste kan nå at spise. Derfor kommer her et lille […]