julesalat med dressing af blå ost
Skrevet af Kirsten Skaarup, Posted in salater
julesalat med dressing af blå ost
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
julesalat med blå ostdressing
350 g faste pærer
350 g syrlige æbler
3 spsk citronsaft
350 g julesalat
2 stilke bladselleri
25 g valnødder
4 spsk tørrede tranebær
75 g blå ost: gorgonzola, roquefort eller lign.
karse
Skær pærer og æbler i små terninger og vend dem i citronsaften.
Snit julesalat og bladselleri.
Bland frugten med salaten og bladsellerien samt valnødder og tranebær.
Drys med salt og peber og smag godt til.
Rør osten tyktflydende med lidt varmt vand og hæld den over salaten.
Drys med lidt flere valnødder samt karse.
vegetaropskrift, vegetarret