Kirstenskaarup.dk

kolesterolsænkendeArkiv

mandag

26

august 2013

0

KOMMENTARER

ugens menu uge 26, grøn og rød sommermad

Skrevet af , Posted in ugens menu

____________________________________________________________________________________________________________________

Hvis du vil være sikker på at følge med i de nye opskrifter her på bloggen, så tilmeld dig E-mail abonnementet, se nedenfor th. Så får du besked, når der er nye lækker- bidder. Hvis du vil afmelde abonnementet, så gå ind samme sted – og send desuden en mail til mig: kirsten.skaarup@privat.dk 

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2. juli 2012

_____________________________________________________________________________________________________________________________________


s p i d s k å l  p å  g r i l l e n




nu kommer grillvejret

Nu ser det ud, som om det bliver vejr til at grille udendørs. 

Mange tænker ikke på, at spidskål er fin at grille. Men den bliver rigtig lækker, og den skal kun have netop så meget varme, at den beholder sprødheden.

Her er kålen serveret med små pakker med sommersalat (rygeost, radiser og agurk).

Kantarellerne er allerede fremme, og du kan også servere den grillede kål med årets første vilde svampe.


grillet spidskål med pakker af sommersalat


Klik på billedet, så får du opskriften.



______________________________________________________________________________________________________________________________________

1. juli 2012

________________________________________________________________________________________________________________________________________


s o l g y l d e n  g o d b i d




godt til grillen

Mange elsker at grille udendørs om sommeren. Selv holder jeg mig til grillen i ovnen, og dér kan man faktisk også trylle rigtig gode sager frem.

En superenkel ret, der smager guddommeligt, er grillede peberfugter. Man kan næsten spise dem som slik.

Men giv dem gerne som forret eller tilbehør til en “perlebøf”.


grillede peberfrugter m kapers og timian


Klik på billedet, så får du opskriften.



______________________________________________________________________________________________________________________________________

30. juni 2012

_____________________________________________________________________________________________________________________________________


j o r d b æ r s a l a t



so sorry!

Desværre er jeg kommet til at sende besked ud om næste uges opskrifter. Det var en fejl. Jeg beklager meget!

I den kommende uge er der opskrifter på sommersalater, bl.a. opskrift på en jordbærsalat med linser, men den kommer først på bloggen på torsdag. Indtil da vil jeg anbefale denne jordbærsalat med mormordressing.


jordbærsalat med mormordressing


Klik på billedet, så får du opskriften.



__________________________________________________________________________________________________________________________________

29. juni 2012

_____________________________________________________________________________________________________________________________________



b e v i d s t h e d e n  b r e d e r  s i g




spis bønner og linser

Bevidstheden om, at vi er tvunget til at skifte kødet ud med proteiner fra de såkaldte bælgplanter, bønner og linser, breder sig.

Således kunne man i går i B.T. læse en artikel om de mange fordele ved at spise planteproteiner.


bønner og linser som slankemad

Der er utallige gevinster ved at spise bønner og linser. Dels er produkterne supersunde, de belaster ikke naturen som produktion af kød, de er langt mere fordøjelige – og de er også gode, hvis man vil tabe sig.

Bælgfrugter indeholder mange fibre og virker derfor også kolesterolsænkene. Det er svært at finde noget dårligt at sige om de gode proteiner. Det skulle da lige være, at man skal huske at sætte bønnerne i blød ca. 8 timer, før de koges (linser skal blot koges 20 minutter).

Læs hele artiklen i B.T. her.

Læs om udblødning og kogning af bønner her.

Og så skal du lige have en opskrift med bønner, så du kan overbevise dig selv om, at det er sandt.


bønnepaté

Klik på billedet, så får du opskriften.



_________________________________________________________________________________________________________________________________________

28. juni 2012

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________



g r ø n  &  l e t  s o m m e r m a d




jordbær er røde …

Nu er aspargesene slut, og den første eufori over de nye kartofler har lagt sig.

Men så har vi heldigvis jordbærrene at glæde os over. Hvis de altså ikke regner væk.

Jeg spiser de store søde bær som de er. Nogle af de økologiske er simpelt hen fantastiske. De smager næsten som min barndoms singa singana.

Desværre er jeg ingen rigtig dessert-spiser, men jeg har alligevel lavet en jordbærdessert, der er en slags fri fantasi over tiramisu.



jordbærtrifli med dadelcreme

Skær 250 g  jordbær i skiver og dryp med lidt citronsaft. 

Blend 6 dadler med 2 dl sojafløde til en ensartet creme. Tilsæt evt. kornene af 1/2 stang vanille. Sæt cremen i køleskabet en times tid.

Bræk 8-10 ladyfingers eller små makroner i mindre stykker. Dryp dem evt. med lidt portvin eller anden sød vin.

Læg ladyfingers, jordbær og creme lagvis i fire glas. Stil desserten i køleskabet indtil serveringen. Drys evt. lidt kakao  på gennem en sigte lige inden serveringen.


grønt er også godt


Ærterne er også lækre lige nu. De har fundet vej til en kold suppe, som er skønt cremet ved hjælp af avocado.

Suppen har jeg kopieret fra det gode madsted, Lisager i Aarhus. Lisager laver primært take away-mad, men det er også muligt at spise den fantastisk lækre mad ved en bardisk i det hyggelige lokale. Imens kan man nyde udsigten til et fint udvalg af gode vine og mange andre lækre delikatesser på hylderne.

Jeg havde fornøjelsen at spise hos Lisager for nylig, da jeg igen, igen var ovre i den jyske hovedstad for at lave layout på min kommende bog om sunde madpakker, der snart udkommer på Forlaget Klematis.

Hos Lisager fik jeg som sagt en suppe, der inspirerede mig til denne uges kolde ærtesuppe.



den lille grønne for madpakkespisere


Efter adskillige ture til Aarhus er den lille madpakkebog nu kommet så langt, at den er klar til at blive trykt. Her er forsiden, som grafikeren Marianne Schultz har lavet. Den er jeg rigtig glad for.

Bogen udkommer i begyndelsen af august.


________________________________________________________________________________________________________________________________________

spidskålen strutter


… og den er især lækker i en salat. Ugens salat er spidskål med hasselnødder og tranebær – med en kapersvinaigrette.

Her er også to andre spidskålssalater og en suppe, som det er værd at sætte tænderne i. Klik på billederne, så får du opskrifterne.


3 x spidskål




_________________________________________________________________________________________________________________________________________


u g e n s  o p s k r i f t e r


____________________________________________________________________________________________________________________________________


cremet ærtesuppe med mynteolie


Her er en helt rå suppe – næsten. Friske danske ærter er et godt match med avocado, der gør suppen fed og cremet.

Klik på billedet, så får du opskriften.


______________________________________________________________________________________________________________________________________________


spidskålssalat med nødder, tranebær og kapersvinaigrette


Rå spidskålssalater er et hit. Lige nu er kålen virkelig delikat, så snit den fint og bland den med kogte kartofler og sorte oliven – eller som her med nødder og tranebær.

Klik på billedet, så får du opskriften.

____________________________________________________________________________________________________________________________________



vegetaropskrift, vegetarret, veganeropskrift, veganerret, kødfri opskrift

It's only fair to share...Share on Facebook
Facebook
Share on LinkedIn
Linkedin
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email
Share

mandag

26

august 2013

0

KOMMENTARER

ugens menu uge 19 2012, asparges m. “kaviar” og limecreme – og en enkel tærte

Skrevet af , Posted in ugens menu

____________________________________________________________________________________________________________________

Hvis du vil være sikker på at følge med i de nye opskrifter her på bloggen, så tilmeld dig E-mail abonnementet, se nedenfor th. Så får du besked, når der er nye lækker- bidder. Hvis du vil afmelde abonnementet, så gå ind samme sted – og send desuden en mail til mig: kirsten.skaarup@privat.dk 

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

14. maj 2012

__________________________________________________________________________________________________________________________________________


r a d i s e t i d



forår er radisetid

Foråret er fuld af utallige grøntsagsglæder!

En af de store er en nyoptrukket, knasende radise. Radiser kan man spise bare for sjov, eller man kan komme dem i en salat. Rå skal de i alle tilfælde være.

Der er også ved at være friske ærter fremme i butikkerne, så jeg vil foreslå en salat med radiser, ærter og grønne salatblade. Du kan bruge alle former for salat, fx gerne icebergsalat. Du kan også sagtens tilføje en håndfuld snittede ramsløgblade.


salat med radiser og ærter

Klik på billedet, så får du opskriften.



_________________________________________________________________________________________________________________________________

13. maj 2012

_____________________________________________________________________________________________________________________________________


f a t  o m  f u l d k o r n e t



det sunde korn

Mange tror, at der er fuldkorn i brødet, hvis det er mørkt. Det er ikke nødvendigvis tilfældet. Brødet kan være tilsat farvestoffer.

Et fuldkornsbrød indeholder mange hele kerner – eller er bagt af mel, der er formalet med alle kornets bestanddele som fx grahamsmel eller andre former for fuldkornsmel.

Kornet består af kim, kerne og skal, og alle tre dele skal være i melet, hvis det er fuldkornsmel. Fuldkornsmel indeholder mange vitaminer, mineraler og fibre og hører dermed til de langsomt optagelige kulhydrater, der mætter i lang tid.

Modsat forholder det sig med det hvide mel, der kun består af den formalede kerne. 


hjemmebagt er bedst

Hvis man vil være helt sikker på at få brød med groft mel, må man selv til ælteskålen – eller i al fald bage sit eget brød. Og det behøver slet ikke at være så stort et projekt, som mange tror. Bollerne nedenfor skal slet ikke æltes.

Og så er der intet som duften af nybagt brød i huset – for slet ikke at tale om smagen!

Prøv også speltbollerne, hvis det er fuldkorn, det handler om. Du kan selv regulere, hvor meget hvedemel/grahamsmel, du vil bruge.

Du kan bage bollerne som almindelige boller eller som store burgerboller.

Klik på billedet, så får du opskriften.


speltboller




_________________________________________________________________________________________________________________________________________

12. maj 2012

______________________________________________________________________________________________________________________________________


h e l b r e d e n d e  h v i d l ø g



sundhed i fed

Det er forlængst slået fast, at hvidløg besidder mange gode egenskaber. Hvidløg er blodtryksregulerende, det forebygger blodpropper, det har en kolesterolsænkende effekt – og det er bakteriedræbende.

Nu har forskere på Washington State University fundet ud af, at et af stofferne i hvidløg, diallyl-sulfid, er 100 gange bedre end antibiotika til at bekæmpe den farlige madbakterie campylobacter, der giver feber, mavesmerter og diarré.

Man ved allerede, at hvidløg er aktiv mod andre fødevarebakterier som listeria og E.coli.

Er man uheldig at have fået en af disse bakterier i sig, kan man dog ikke komme ud af kniben blot ved at spise hvidløg. Der skal nemlig så store mængder til, at det ikke er muligt. Men på længere sigt vil man kunne udvikle medicin, der er mere effektiv mod bakterierne end de antibiotika, vi bruger i dag.


bagte hvidløg

Men der er ingen grund til kun at spise hvidløg for helbredets skyld. Hvidløg smager så vidunderligt, at det er en ren fryd at spise “medicin” Jeg elsker et par rå pressede fed  i salatdressinger – og jeg elsker bagte hvidløg. Det er ren slik for mig.

Nu er de store jumbo-hvidløg på billedet ovenfor fremme. Brug dem som tilbehør til frikadeller, postejer, pateer etc. Eller del de bagte fed og kom dem i en pastasovs.

Sæt hvidløgene i en bageform og bag dem i en 200 grader varm ovn ca. 10-12 minutter. Du kan roligt beregne mindst to pr. person. De får altid hurtigt ben at gå på.




hvidløgsmayonnaise

Du kan også lave en skøn dip, hvis du moser de bagte hvidløgsfed og rører dem i mayonnaise. Smag til med salt, peber og citronsaft.

Du kan desuden røre hakkede krydderurter i som fx timian, basilikum eller mynte.



___________________________________________________________________________________________________________________________________________

11. maj 2012

______________________________________________________________________________________________________________________________________


s l a n k e m e d i c i n



medicin mod overvægt

Jeg læste forleden, at den ultimative medicin mod overvægt endnu ikke er opfundet.

I al beskedenhed vil jeg sige, at jeg har to helt ufejlbarlige midler mod overvægt i mit medicinskab: ordet NEJ og opskrifterne her på bloggen samt i bøgerne “det helbredende køkken” og “Kirsten Skaarups grønne køkken” (tidligere udsendt med titlen “det kærlige køkken”).


det helbredende køkken

“det helbredende køkken” indeholder en masse lækre opskrifter på supersund mad, der virkelig vil få kiloene til at trille.


Kirsten Skaarups grønne køkken

Denne bog indeholder mere end 300 opskrifter på sund og lækker mad. Opskrifterne er mindre radikale end i “det helbredende køkken”, men kan være gode at leve efter, hvis man vil gå langsommere til værks.



_______________________________________________________________________________________________________________________________________

10. maj 2012

___________________________________________________________________________________________________________________________________________


f o r å r s n y t  o g  v i n t e r g e m t



nye asparges

Det er fantastisk at se de hvide asparges kæmpe sig frem mod lyset gennem en halv meter høj jordvold. Dette flotte eksemplar er fotograferet på Samsø. Det er lige nu det sker …

Fra nu af og indtil Sct. Hans kommer meget i mit køkken til at handle om asparges.

I denne uge har jeg forslag til en forret, hvor de lækre stængler nydes med tangkaviar, cavi-art, vagtelæg og limecreme. 

Lime har ikke blot en skøn smag, det er også en meget smuk frugt. Derfor vil jeg gerne dele et par billeder af limefrugten med dig. Jeg bliver altid tiltrukket af den gul-grønne kulør, som hører til blandt mine yndlingsfarver.


farven lime

Ikke blot er lime en af mine yndlingsfarver, jeg holder også meget af smagen. Fx passer den fint til asparges med sin syrlighed, der er lidt mere blid end citronens.

Billederne her er fra forskellige steder i verden, hvor man også holder af lime – i rå mængder!



I Indien betyder lime lykke, når de trækkes på snor sammen med chili. Og dekorativt er det i al fald.


Lime og vand. Min sjæl, hvad vil du mer´?


asparges med lime til forret

De grønne og hvide asparges får i denne uge selskab af limecreme og de små “kaviar”-tangkugler, cavi-art, samt vagtelæg.

Mere forårsagtigt bliver det ikke.


kartofler og løg til hovedret

De nye kartofler lader vente lidt på sig, men både de gamle kartofler og de holdbare løg får helt nyt liv i en superenkel tærte – kun med de to grøntsager. De får så til gengæld lidt ny vitalitet tilført af friske grønne ærteskud.

En bønnesalat passer godt til tærten.

Spis tærten som hovedret – eller lav små “lommetærter” til madpakken.



______________________________________________________________________________________________________________________________________________

u g e n s  m e n u

______________________________________________________________________________________________________________________________________________

asparges med “kaviar”, vagtelæg og limecreme

Hvide eller grønne asparges? Holdningerne er lidt forskellige. Jeg holder af dem begge, men måske allermest af de hvide – trods alt!

Her er aspargesene i selskab med tangkaviaren cavi-art og vagtelæg plus en pikant limecreme.

Klik på billedet, så får du opskriften.


______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

tærte med kartofler, løg og ærteskud

Så kan det ikke blive mere enkelt! Bunden er korn, og fyldet er løg og kartofler. Det kan man kalde en sparemiddag, men tag ikke fejl: tærten smager dejligt.

Klik på billedet, så får du opskriften.


__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

bønnesalat med spidskål og tomater

Mens der er gamle kartofler i tærten, kan vi til gengæld nyde den nye spidskål i denne salat, hvor bønnerne giver gode proteiner.

Klik på billedet, så får du opskriften.



vegetaropskrift, vegetarret, veganeropskrift, veganerret

It's only fair to share...Share on Facebook
Facebook
Share on LinkedIn
Linkedin
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email
Share

fredag

23

august 2013

0

KOMMENTARER

ugens menu uge 41, en kold, en varm: to lækre salater

Skrevet af , Posted in ugens menu

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Hvis du vil være sikker på at følge med i de nye opskrifter her på bloggen, så tilmeld dig E-mail abonnementet, se nedenfor th. Så får du besked, når der er nye lækker- bidder.

Hvis du vil afmelde abonnementet, så gå ind samme sted – og send desuden en mail til mig: kirsten.skaarup@privat.dk

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

18. oktober 2011

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________


h u s k  d e n  s u n d e  b r o c c o l i 



broccoli er i førertrøjen …

… når det handler om en kræfthæmmende grøntsag. Det har videnskaben forlængst slået fast. Nu er det så også blevet påvist, at man skal spise broccolien så rå som muligt. Det vil sige helst rå, men ellers blot blancheret i et minuts tid.

Jeg er ikke selv helt vild med rå broccoli, så jeg kommer kålen i kogende vand et lillebitte øjeblik, til den skifter farve. Derefter kommer den under den kolde hane.


broccoli – rå og potent

Den seneste forskning har også vist, at man ikke får udbytte af de sunde stoffer, hvis man får dem i pilleform. Men det er jo også meget sjovere at spise broccolien – og i øvrigt de andre kåltyper, som alle indholder stoffer, som kræftceller bestemt ikke bryder sig om. Men broccolien er den kåltype, der er mest potent.

Prøv en indisk ret med to slags kål: broccoli og blomkål. Her simrer kålen blot med til den er varm.


indisk gryderet med pasta og bønner

Klik på billedet, så får du opskriften.


__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

17. oktober 2011

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________


k a r t o f f e l f e r i e



kartoflerne høstes

Det er første dag i kartoffelferien, men i dag er der nok ikke så mange børn, der er ude og tage kartofler op. 

Ferien går sikkert med mere kreative ting. Og man KAN jo, som pigen her fra 1959, stadig skære figurer af kartofler eller lave trykklodser.


mad med kartofler

Mere fornuftigt er det dog at spise kartoflerne. Der findes tusindvis af opskrifter på lækre kartoffelretter, og på en kølig oktoberdag i ferien, kan det være passende at vælge en varmende kartoffelsuppe.


kartoffelsuppe med bønner

Klik på billedet, så får du opskriften.

____________________________________________________________________________________________________________________

16. oktober 2011

_________________________________________________________________________________________________________


g o d t  n y t  f r a  h ø n s e h u s e t



flere spiser økoæg

Mens det i årevis var 60% af danskerne, der spiste buræg, ser det nu ud til at lysne lidt for de stakkels æglæggere.

I de første 6 måneder i år, har butikkerne solgt 4,2 millioner økoæg. Det er en fremgang på 13% i forhold til året før.

Det betyder, at hvert 5. solgte æg er økologisk. Men ærlig talt: hvorfor findes der ikke KUN økoæg?


undskyldninger duer ikke

At købe andet end økoæg er dyremishandling, og selv det mest skrabede bugdet burde støtte dyrevelfærden, for prisforskellen er ikke så stor, at man kan bruge den som undskyldning.

Send en kærlig tanke til din høne! Køb kun økoæg.


_____________________________________________________________________________________________

15. oktober 2011

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________


n y  b o g  f r a  a a r s t i d e r n e



grønt med mere

Aarstiderne har netop udsendt en ny kogebog med opskrifter på grønt-, fiske- og kødretter, “Aarstidernes nordiske hverdagsmad”.

For nylig hørte jeg en af Aarstidernes ledere udtale, at vi burde spise mindre kød. Det fremgår desværre ikke af den i øvrigt udmærkede bog. Grøntsagsretterne er virkelig fristende, og der er mange gode ideer, men det undrer mig lidt, at det animalske fylder SÅ meget i en bog fra de gode grøntsagsformidlere.


brug fantasien

Men man kan købe bogen alene for billederne. Fotoene er optaget af en af mine egne yndlingsfotografer, Columbus Leth.

Når man er mæt af billederne, kan man spise sig igennem de lækre og nemme grøntsagsretter – og derefter kan man bruge sin egen fantasi og erstatte fisk og kød med tofu, bønner eller hvad man kan lide af proteiner.

Det er erfarne folk som Aarstidernes Søren Ejlersen og de garvede madskribenter Trine Hahnemann og Carsten Kyster, der står bag bogens opskrifter. Det borger for kvalitet. Forfatterne bruger stort set de gode, danske grøntsager, og retterne er nemme og hurtige at tilberede.

Læs mere her.


aarstiderne bør belønnes

En helt anden sag er, at Aarstiderne nu er leveringsdygtig i kasser med både vegetar- og veganermad. Det er et fantastisk fint initiativ, som kan være en stor lettelse for folk, der gerne vil skære ned på kødforbruget eller leve helt grønt.

I kasserne kommer nemlig alle de produkter, som skal bruges i opskrifterne, og som somme tider kan være vanskelige at finde, hvis man bor langt fra helsekostbutikker eller store supermarkeder.

Se her: Aarstiderne. 


___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

13. oktober 2011

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________


a r t i s k o k k e n  –  d e n  l æ k r e  t i d s e l


blomst med klasse

Jeg synes, artiskokken er en fornem grøntsag. Den lukker sig utilnærmelig om sit velsmagende indre. Måske er den lidt knibsk, fordi den ikke er nogen grøntsag men en tidselblomst.

Selv om artiskokker stadig ikke er særlig spist i Danmark, har vi kendt dem i mange år. De var fast bestanddel i de gamle slotshaver og andre større haver, hvor herkabet måske oven i købet havde været i Frankrig og set, at man kunne spise den mærkelige tidselblomst.

Ingen anden grøntsag eller frugt spises med så langsom nydelse som artiskokken. Blad for blad suger man frugtkødet af bladene, indtil man kommer ned til det “allerhelligste”, selve hjertet og bunden, som er den helt sublime nydelse.


leveren elsker artiskokker

Artiskokker er ikke blot lækre, de er også enormt sunde.  Artiskokker indeholder bl.a. jern og zink, og de har adskillige sundhedsfremmende egenskaber. Og så indeholder de KUN 20 kalorier pr. 250 g.

Artiskokker styrker lever- og galdefunktionen samt fordøjelsen, de er kolesterolsænkende, de stabiliserer blodsukkeret, og de modvirker ødemer.


H.C. Andersen skrev om artiskokken

H.C. Andersen skrev om artiskokken i eventyret “Gartneren og Herskabet”. Her kalder digteren artiskokken for ærteskokken, og vi får historien om, hvordan den smukke blomst, “Hindostans Lotus”,  begejstrer herskabet, indtil de finder ud af, at den prægtige blå blomst blot er en simpel vækst fra køkkenhaven.


Men det vi spiser, er blomsterstanden, inden artiskokken springer ud i sin blå-violette farve.

Artiskokkerne ovenfor er de små babyartiskokker, som skal bruges i ugens salat.


artiskokker på Frilandsmuseet

På Frilandsmuseet kan man i køkkenhaven med gamle sorter se gammeldags artiskokker, der er mere åbne i bladene, end de artiskokker vi spiser i dag.



Her er artiskokkerne i blomst i haven med de gamle sorter på Frilandsmuseet.


babyartiskokker trimmet til grillning

Inden artiskokkerne lægges under grillen, skal de yderste grove blade fjernes.

 

Her bliver artiskokkerne grillet over gløder, men de grilles også nemt og hurtigt under grillen i ovnen.


man kan også nyde de store artiskokker


Lige nu er det også oplagt at spise de store globeartiskokker, fx med en kantarelstuvning.

Klik på billedet, så får du opskriften.




______________________________________________________________________________________________________________________________________________________

u g e n s  o p s k r i f t e r

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________


artiskoksalat med vagtelæg

Denne salat kan næsten spises som en hovedret med godt, gedigent brød til. Hvis du desuden serverer en mættende, pureret suppe først, skulle du være sikker på, at alle bliver glade. Prøv fx den krydrede linsesuppe.

Klik på billedet, så får du opskriften.

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________


salat af voksbønner, skalotteløg og oliven

Det er ved at være slut med voksbønnerne, men her er endnu en opskrift med den dejlige bønne. Salaten kan serveres varm eller kold.

Du kan naturligvis bruge grønne bønner i stedet for de gule.

Klik på billedet, så får du opskriften.

It's only fair to share...Share on Facebook
Facebook
Share on LinkedIn
Linkedin
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email
Share