vegetarisk julemad: svampe/valnøddepostej med bagte rodfrugter
Skrevet af Kirsten Skaarup, Posted in Ugens tema
julepostej m svampe og valnødder
Her er forslag til endnu en julepostej, der kan spises som middagsret juleaften – eller serveres til en af julens frokoster. Postejen er med valnødder og svampe. To gode ingredienser i en postej.
Se opskriften her.
ovnbagte rodfrugter m lakrids
Lakrids her og dér og alle vegne …
Nu har et drys lakridsrodspulver også fundet vej til disse uskyldige rodfrugter, men faktisk fungerer det ganske godt. Især er lakrids godt til rødbeder.
Bagte rodfrugter er en god variation til de hvide og brunede kartofler, der er tradition for til julemiddagen. Og så er rodfrugterne hurtigere at tilberede end de brunede kartofler, men det ER jo ikke sikkert, hele familien vil give afkald på det traditionelle.
Da der er svampe i postejen ovenfor, kan du evt. udelade svampene i de bagte rodfrugter, hvis du serverer dem sammen med denne postej.
Se opskriften her.
postej m ovnbagte grøntsager
