avocadohummus

hummus med avocado

4 dl kogte kikærter, se om kogning af bønner her

2 små avocado

1 spsk tahin

2-3 spsk citronsaft

2 spsk olivenolie

evt. tørret chili

persille

Kom kikærter og avocado i blenderen og purér de to ting.

Rør mosen med tahin og smag til med citronsaft, salt og peber.

Rør olien i og kom evt. også lidt tørret chili i humussen.

Drys med lidt frisk persille.