Kirstenskaarup.dk

vegetarisk og vegansk mad

bredbladet persilleArkiv

mandag

26

august 2013

0

KOMMENTARER

blomkålssalat med hasselnødder

Skrevet af , Posted in salater

dejlig kålsalat

blomkålssalat

25 g nøddeflager

½ lille blomkål

4 dl bælgede ærter

1 dl store gule rosiner

1 bdt bredbladet persille (evt. ramsløg i sæsonen)

dressing:

4 spsk olivenolie

2 spsk citronsaft

2 spsk hakkede kapers

frisk timian

 

Rist nøddeflagerne gyldne på en tør pande.

Del blomkålen i små buketter og bland den med ærter, rosiner og nødder. Hak persillen bland den i.

Rør en dressing af olie, citronsaft, kapers, salt og peber. Smag til og hæld dressingen over salaten. Vend godt rundt.


 

It's only fair to share...Share on Facebook
Facebook
Share on LinkedIn
Linkedin
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email
Share