vegetarisk julemad: forret med karamelliseret julesalat
Skrevet af Kirsten Skaarup, Posted in Ugens tema
julesalat som forret
Til en vellykket julemiddag hører også en lækker forret. Og her kan det være oplagt at vælge JULEsalat. Det er en salat, der hører vinteren til, og den har sikkert fået sit navn af gode grunde.
Til denne forret har jeg fyldt slanke julesalat med valnødder og blåskimmelost, bundet en “snor” af porre omkring – og derefter karamelliseret de fyldte salater.
karamelliseret julesalat m valnødder og blåskimmelost
Se opskriften her.
