Kommentarer til: ugens tema: selleri

Af: Kirsten Skaarup

Kirsten Skaarup — Thu, 04 Dec 2014 10:50:31 +0000

Som svar til Merete.

Hi Merete,
Tak for dit svar. Jeg er glad for at høre, at du har så megen glæde af brownies fra “Det helbredende køkken”. Og tak for de gode ideer med videreudviklingen. Det er altid dejligt at dele ideerne. Ofte udvikler en opskrift sig på de mest forunderlige måder.
Rigtig god december med marcipan og brownies!
Kh Kirsten

Af: Merete

Merete — Thu, 04 Dec 2014 10:17:51 +0000

Hej Kirsten!
Tak for hurtigt svar og for din opskrift på hjemmelavet marcipan uden sukker – den skal helt sikkert afprøves. Jeg har ellers forsøgt mig med at røre malede mandler med agavesirup, det giver også en fin marcipan. Og mht til brownie, så er opskriften fra “Det helbredende køkken” blevet en virkelig succes her, den bruges også uden nødder til lagkagebunde til fødselsdage, og derudover har jeg forsøgt at tilsætte revet squash og en smule mere groft mel, det gav også en dejlig kage. Her til jul bliver det nok den opskrift jeg vil lægge til grund for eksperimenter med tilsat hjemmelavet marcipan. 🙂
Kærlig hilsen
Merete.

Af: Kirsten Skaarup

Kirsten Skaarup — Wed, 03 Dec 2014 13:13:01 +0000

Som svar til Merete.

Kære Merete,
Mange tak for din hilsen. Jeg er glad for at høre, at du kan lide det nye udseende på bloggen. Og jeg er endnu mere glad for, at du gør mig opmærksom på en svipser. Det er sådan cirka en halv tanketorsk, for jeg ved jo godt, at der er sukker i marcipan. I mit hoved tænkte jeg på hjemmelavet marcipan, og det fik jeg så desværre ikke uddybet i min travlhed. Så tusind tak fordi du gjorde mig opmærksom på det.
Jeg har nu lagt ekstra tekst ind på hjemmelavet marcipan under opskriften (http://www.urtekram.dk/blog/bloggere/kirsten-skaarup/brownies-uden-sukker-og-gluten).
Kh Kirsten