Kommentarer til: tomatbøffer – tomatkeftedes fra Santorini

Af: Kirsten Skaarup

Kirsten Skaarup — Wed, 14 Aug 2019 20:08:19 +0000

Som svar til Susan.

Kære Susan,
Ja, det er den sådan set. Smagen er dog også en faktor. Men du kan godt lave frikadellerne uden feta, hvis du ikke kan lide feta eller få fat i den. Frikadellerne kan være en smule vanskelige at få til at hænge sammen, så fetaen er en lille hjælp, men prøv bare uden. God fornøjelse!
Kh Kirsten

Af: Susan

Susan — Wed, 14 Aug 2019 08:13:33 +0000

Har fetaosten en funktion i forhold til at holde sammen på massen?

Af: Kirsten Skaarup

Kirsten Skaarup — Sun, 27 Aug 2017 18:00:35 +0000

Som svar til Janne søby.

Kære Janne,
Uhmmm …. det lyder dejligt med Roma-tomater. Og godt at høre, at du fik den rigtige konsistens, for det er her, det kan knibe, fordi der er så meget væde i tomaterne.
Jeg er også glad for, at du kunne lide bønnesalaten.
Hvis du er efter tomatopskrifter kan du lede i søgefunktionen i højre side af bloggen. Men jeg vil da gerne anbefale tomat-squashtærten med jordnøddebund (http://wp.me/p5bjYH-2LC) eller tærten med langtidsbagte tomater (http://wp.me/p5bjYH-n2).
God fornøjelse og mange tak for din hilsen,
Kh Kirsten