Kommentarer til: rødkålssalat med cognacfigner og ristede mandler

Af: Kirsten Skaarup

Kirsten Skaarup — Wed, 23 Dec 2020 19:50:26 +0000

Kære Madelin,
Selv tak. Det er en kæmpe-glæde for mig, når mine “opfindelser” falder i smag. Jeg er selv glad for sovsen, men skønt at I ogå kunne lide rødkålen.
Det lyder som om, I har nydt en rigtig lækker før-julemiddag.
Somme tider er man nødt til at ty til hurtige løsninger, og en afslappet jul er vigtigere end stress og jag, fordi alting skal være perfekt.
Vil du lave valnøddepateen til næste jul (eller før) kan den fryses.
Glædelig jul til dig – og
Kh Kirsten

Af: Madelin W.

Madelin W. — Wed, 23 Dec 2020 10:06:26 +0000

Tak for en SKØN julemiddag vi fik kreeret d. 22, hvor vi holdte før-jul med datter, som skal videre rundt i skilsmissefamilien.
Den brune sovs er FANTASTISK…klart stjernen på julebordet. Vi brugte rom i stedet for cognac til rødkålssalat med dadler, da det er det vi har herhjemme og også den var et skønt alternativ til den klassiske julerødkål jeg er lidt træt af. Vi ville gerne have lavet valnøddefarsbrød, men måtte ty til nemmere metoder, så vi også fik en afslappet jul, så der snød vi og købte veganer øko fars brød fra Planteslagterne. Med inspiration fra Skaarup strøede vi med rund hånd valnødder ind over farsbrødet i ovnen de sidste 10 minutter. Det blev en virkelig lækker julemiddag, og jeg er så stolt af at vi lavede det meste selv i år. Skaarups brune sovs er en ny julevege klassiker! Tak for den

Af: Kirsten Skaarup

Kirsten Skaarup — Mon, 21 Dec 2020 22:14:38 +0000

Som svar til Mette Mathiesen.

Kære Mette,
Mange tak. Jeg håber, at salaten vækker glæde hos jer mellem jul og nytår.
Rigtig glædelig jul til dig – og et skønt nyt år, ønsker
Kirsten