Kommentarer til: kold sommersuppe med squash og grønkål

Af: Grith Gough

Grith Gough — Tue, 16 Aug 2022 09:46:14 +0000

Altså skal den der squash i rå? Jeg mangler lidt vejledning i opskriften udover; Kom løg, kardemomme, squash, bouillon, mælk og fløde i blenderen. Jeg syntes tit at squash har sådan en lidt underlig slimet saft når den rå... eller er det bare mig? Skal den skrælles, rives hakkes eller hvad? Beklager alle spørgsmålene - det er varmen der har stegt mit hoved

Af: Kirsten Skaarup

Kirsten Skaarup — Mon, 15 Aug 2022 18:35:49 +0000

Som svar til Dorit.

Kære Dorit,
Hvor er det dejligt at høre, at suppen er faldet i smag. Og tusind tak for den flotte anbefaling. Jeg håber, at mange vil følge dit råd!
Kh Kirsten

Af: Dorit

Dorit — Mon, 15 Aug 2022 08:41:50 +0000

Denne suppe er ikke mindre end genial, squash og kardemomme kan synes kom en noget speciel kombination, men det fungerer, vi har lavet den flere gange, når vores squashbed bugner med sommerens grønne frugter 🙂
Så prøv den og man vil få den som sin yndlingssommersuppe.
Tak for den opskrift, Kirsten 🙂