Hi Janne,
Velbekomme! Det er da dejligt at blive glædeligt overrasket. Og faktisk ser retten måske ikke umiddelbart lokkende ud, men som bekendt skal man ikke skue hunden på hårene. Jeg er i al fald vældig glad for at høre, at du kan lide sammensætningen. Og så er det altid dejligt, når noget lækkert også er hurtigt at tilberede.
Det er lidt af en øvelsessag at erstatte ingredienser. Men det er enormt praktisk at kunne det. Så kan man også somme tider få endnu flere lækre smags-overraskelser!
Jeg er super glad for din hilsen og siger også tak.
Kh Kirsten

Jeg til må sige det var en af de opskrifter som ikke umiddelbart lå øverst i bunken af dem jeg ville afprøve- men dels havde jeg spidskål, godtnok hvid og så har jeg høstet ret mange kantareller. Jeg har ingen erfaring med at bruge dem- så det var bare at springe ud i det.
Det blev SÅ smadder lækkert !!! OG hurtigt ! Jeg er helt på halen over hvor enkelt og lækkert det blev.
Jeg er efterhånden blevet ret god til at justere opskrifter efter hvad jeg har ved hånden- og da jeg ikke havde lagt cachewnødder i blød, så blendede jeg bare en creme og smagte til. Timianen står på huskelisten, persillen er i drivhuset.
Super god opskrift også til en lille lækker forret. Tak !

Det glæder mig! Så ønsker jeg rigtig god hyggeaften, og håber at I vil nyde maden.
Kh Kirsten