Kommentarer til: frikassé med spidskål og svampe – ugens suppe https://kirstenskaarup.dk/frikasse-med-spidskaal-og-svampe-ugens-suppe/ plantebaseret mad med masser af smag Wed, 20 Sep 2023 12:49:55 +0000 hourly 1 Af: Kirsten Skaarup https://kirstenskaarup.dk/frikasse-med-spidskaal-og-svampe-ugens-suppe/#comment-16781 Fri, 24 Feb 2023 15:05:57 +0000 https://kirstenskaarup.dk/?p=28490#comment-16781 Som svar til Sanne Linde Kristensen.

Kære Sanne,
Selv tak.
Jeg bestræber mig på i alle opskrifter på hovedretter at have proteinerne med. Men man har forskelligt behov, og det er klogt at sikre sig, når man er plantespiser.
Generelt kan jeg sige, at vi har bruge for ca. 1 g protein pr. dag pr. kg legemsvægt.
Du kan finde tabeller på nettet, hvor proteinindholdet i forskellige næringsmidler er angivet. Ellers vil jeg meget anbefale dig at låne eller købe Maria Feldings bog: “Den plantebaserede kost”: (https://www.saxo.com/dk/den-plantebaserede-kost-ny-udgave_tobias-schmidt-hansenmaria-felding_indbundet_9788793679894). Den indeholder rigtig meget god info om
næringsstoffer incl. proteiner.
Kh Kirsten

]]> Af: Sanne Linde Kristensen https://kirstenskaarup.dk/frikasse-med-spidskaal-og-svampe-ugens-suppe/#comment-16778 Wed, 22 Feb 2023 19:37:17 +0000 https://kirstenskaarup.dk/?p=28490#comment-16778 Tak for endnu en dejlig opskrift Kirsten. Kan du sige noget om hvordan jeg sikrer at få tilstrækkeligt protein som vegetar – kan du evt henvise til noget læsestof om emnet?

]]> Af: Kirsten Skaarup https://kirstenskaarup.dk/frikasse-med-spidskaal-og-svampe-ugens-suppe/#comment-16777 Tue, 21 Feb 2023 22:15:42 +0000 https://kirstenskaarup.dk/?p=28490#comment-16777 Som svar til Pia Bruun.

Kære Pia,
Selv tak. Dejligt at du kan lide suppen. Så gør det ikke så meget, at der er til et par dage!
Kh Kirsten

]]>