Kommentarer til: bagt blomkål med quinoa, kantareller og misosovs

Af: Kirsten Skaarup

Kirsten Skaarup — Fri, 01 Mar 2024 22:15:03 +0000

Kære Clara,
Ja, det er dejligt, at vi kan få dansk quinoa. Og endnu skønnere må det jo være at dyrke sit eget, skønt høsten ikke lyder til at være overvældende!
Tak for rosen – og god fornøjelse med den bagte blomkål.
Kh Kirsten

Af: Clara Andersen

Clara Andersen — Thu, 29 Feb 2024 12:19:59 +0000

Dejligt at man nu kan købe dansk avlet Quinoa fra Baagø. Jeg har faktisk selv prøvet at dyrke dem fra øko frø købt hos “Solsikken”. Det var i varme, tørre 2018 og i en nyanlagt byhave, hvor der var brugt jord til græsplæner og ikke havejord, men det viste sig jo at være det ideelle år og sted til Quinoa, det må have været svært at modne dem uden skimmel i de regnfulde år, der fulgte. Det var et stort arbejde at rense de modne frø, men jeg fik 275 g rensede frø ud af mine 10 planter og har nydt at bruge dem. – Dejlig og farverig hjemmeside, jeg må finde danske Quinoa, prøve de bagte blomkål og senere mere.

Af: Kirsten Skaarup

Kirsten Skaarup — Sun, 01 Oct 2023 07:34:06 +0000

Som svar til Raquel Balling.

Kære Raquel,
Rigtig hjertelig tak for din dejlige hilsen. Det er altid SÅ dejligt at høre, at mine opskrifter falder i smag.
Kh Kirsten