Kategorier

Søg efter opskrift her

Top Posts & Pages

• 
  curry med nye kartofler, to slags ærter og ristede mandler
• 
  syv skønne salater med nye kartofler
• 
  Arkiv
• 
  Om opskrifterne
• 
  grillede auberginer med grønne bønner og pikant chiliolie

Nyeste opskrifter

• curry med nye kartofler, to slags ærter og ristede mandler juli 4, 2025
• grillede auberginer med grønne bønner og pikant chiliolie juni 27, 2025
• midsommermad – med hyldemor til bords juni 20, 2025
• svampebøffer med kartoffel/aspargessalat – mad med smag juni 13, 2025
• “mal” et madbillede – tærte med asparges, nye kartofler og cashewcreme juni 6, 2025

Seneste kommentarer

• Lillian Algren Eriksen til grillede auberginer med grønne bønner og pikant chiliolie
• Kirsten Skaarup til grillede auberginer med grønne bønner og pikant chiliolie
• Lillian Algren Eriksen til grillede auberginer med grønne bønner og pikant chiliolie
• Kirsten Skaarup til laksa – måske verdens bedste lille hovedret
• Rita Malm til laksa – måske verdens bedste lille hovedret

Ny bog om dansk nationalklenodie

Klimakærlige opskrifter med plantefars

Supper & Co.– superfood supper

powerfood revolutionen – detox kroppen, boost immunforsvaret og få masser af energi – netop solgt til udgivelse i Tyskland

det æltefri grydebrød

den lille grønne for madpakkespisere

Supper

dhal - indisk linsesuppe

rødbedesuppe med fennikel og hasselnødder

græskarsuppe med pærer og koriander

Text 0

mexikansk squashsuppe med avocado

Text 0

Text 1

russisk rødbedesuppe borscht

Text 0

Text 0

Salater

bønnesalat med oliven, bladselleri og valnødder

salat med hasselnøddebrød fra Kunstmuseet i Riga

blomkålssalat med radiser, dild og valnøddedressing

spidskålssalat med brombær, blåbær og pistacienødder

rødbedesalat med cashew-limecreme

Hovedretter

svampe-mandelfrikadeller

farserede tomater

små krydrede frikadeller med kartoffellåg

pandestegt spidskål med blåskimmelost og mandler

tyrkisk græskarret med linser og sprøde løg

Brød

byens bedste burgerboller

nøddebrød fra Riga (glutenfri)

Text 0

Text 1

Button 0

Text 2

Text 3

lækre boller bagt med æltefri dej

majsbrød og kikærtebrød fra middelhavsområdet er dejlige som snacks

lækkert knækbrød der ikke skal rulles ud

gulerodsbøffer

indisk curry med auberginer og cashewnødder

bagt blomkål m quinoa og svampe

simregryde med svampe, æbler og rosmarin

ovnbagt rodfrugtmos med linser

majsbøffer med svampe

spidskålsruller med linsefyld og sennepssovs

squash- og tomattærte med jordnøddebund

burgerbøffer af squash m kantareller

grillet polenta m kulørte tomater og “oste”sovs

spidskålssalat med mango og blåbær

grønt-i-grønt squash-lasagne

sommerens hit: hot “chicken” wings – BBQ på den kloge måde!

romerske broccolikarbonader

spidskålssalat med fersken og dild

romersk bønnesalat

gulerods- og bønnepaté

mandelfrikadeller

porrepaté med valnødder

valnøddefalafler i tomatsovs

nøddefrikadeller med lilla spidskålssalat

boller i karry anno 2016

squashfrikadeller med tilbehør

indisk curry med kokosbrød

spidskålssalat med brombær og valnødder

kartoffelsalat med valnødder og dild

tagine med fennikel, oliven og dukkah

glutenfri kerne-knækbrød

spinatlasagne med svampe

Tilmeld

• curry med nye kartofler, to slags ærter og ristede mandler
  . førstehjælp i varmen Når sommersolen varmer, og de nye kartofler stadig er små og lækre, er det oplagt at nyde en eksotisk curryret. Her […]
• grillede auberginer med grønne bønner og pikant chiliolie
  . det er tid til bønner (eller sukkerærter) Nu er det ved at være tid til at høste de første grønne og gule bønner. Let […]
• midsommermad – med hyldemor til bords
  . en hyldest til hylden Duftende skærme af hvide hyldeblomster er indbegrebet af dansk midsommer. Blomstrende hyld betyder sol og sommer og lyse nætter. Sommerduft […]