Kategorier

Søg efter opskrift her

Top Posts & Pages

• 
  gourmettærte – tarte tatin med karamelliserede løg og porrer – lynhurtig gæstemad
• 
  Arkiv
• 
  Om opskrifterne
• 
  syrisk linsesuppe med fladbrød - ugens suppe
• 
  ugens suppe - go' gammeldaws hvidkålssuppe

Nyeste opskrifter

• gourmettærte – tarte tatin med karamelliserede løg og porrer – lynhurtig gæstemad marts 14, 2025
• bønne-lykke – fasten byder på eftertanke og bønner marts 7, 2025
• postej af hestebønner og salat med blodappelsin og radicchio februar 28, 2025
• savoydolmere med bønne/svampefars i cremet sovs af blodappelsin februar 21, 2025
• harissabagte gulerødder med sort bønnepuré februar 14, 2025

Seneste kommentarer

• Ugens madplan uge 11 – Milles mad til skøn suppe med savoykål – italiensk ribollita
• Kirsten Skaarup til bønne-lykke – fasten byder på eftertanke og bønner
• Mia Hutters til bønne-lykke – fasten byder på eftertanke og bønner
• Kirsten Skaarup til squashtærte med jordnøddebund
• Aase wind til squashtærte med jordnøddebund

Ny bog om dansk nationalklenodie

Klimakærlige opskrifter med plantefars

Supper & Co.– superfood supper

powerfood revolutionen – detox kroppen, boost immunforsvaret og få masser af energi – netop solgt til udgivelse i Tyskland

det æltefri grydebrød

den lille grønne for madpakkespisere

Supper

dhal - indisk linsesuppe

rødbedesuppe med fennikel og hasselnødder

græskarsuppe med pærer og koriander

Text 0

mexikansk squashsuppe med avocado

Text 0

Text 1

russisk rødbedesuppe borscht

Text 0

Text 0

Salater

bønnesalat med oliven, bladselleri og valnødder

salat med hasselnøddebrød fra Kunstmuseet i Riga

blomkålssalat med radiser, dild og valnøddedressing

spidskålssalat med brombær, blåbær og pistacienødder

rødbedesalat med cashew-limecreme

Hovedretter

svampe-mandelfrikadeller

farserede tomater

små krydrede frikadeller med kartoffellåg

pandestegt spidskål med blåskimmelost og mandler

tyrkisk græskarret med linser og sprøde løg

Brød

lækkert knækbrød der ikke skal rulles ud

byens bedste burgerboller

lækre boller bagt med æltefri dej

nøddebrød fra Riga (glutenfri)

Text 0

Text 1

Button 0

Text 2

Text 3

majsbrød og kikærtebrød fra middelhavsområdet er dejlige som snacks

gulerodsbøffer

indisk curry med auberginer og cashewnødder

bagt blomkål m quinoa og svampe

simregryde med svampe, æbler og rosmarin

ovnbagt rodfrugtmos med linser

majsbøffer med svampe

spidskålsruller med linsefyld og sennepssovs

squash- og tomattærte med jordnøddebund

burgerbøffer af squash m kantareller

grillet polenta m kulørte tomater og “oste”sovs

spidskålssalat med mango og blåbær

grønt-i-grønt squash-lasagne

sommerens hit: hot “chicken” wings – BBQ på den kloge måde!

romerske broccolikarbonader

spidskålssalat med fersken og dild

romersk bønnesalat

gulerods- og bønnepaté

mandelfrikadeller

porrepaté med valnødder

valnøddefalafler i tomatsovs

nøddefrikadeller med lilla spidskålssalat

boller i karry anno 2016

squashfrikadeller med tilbehør

indisk curry med kokosbrød

spidskålssalat med brombær og valnødder

kartoffelsalat med valnødder og dild

tagine med fennikel, oliven og dukkah

glutenfri kerne-knækbrød

spinatlasagne med svampe

Tilmeld

• gourmettærte – tarte tatin med karamelliserede løg og porrer – lynhurtig gæstemad
  . hvad giver man uventede gæster? De fleste kender det: Det ringer på døren, og udenfor står gode venner, som lige vil sige hej. Man […]
• bønne-lykke – fasten byder på eftertanke og bønner
  . tid til faste – og bønner bønner bønner Her er lidt af en proteinbombe. Bønnegryden byder på tre slags bønner samt kikærter. Men mindre […]
• postej af hestebønner og salat med blodappelsin og radicchio
  . to sikre vindere: postej og salat En plantepostej er mad, som de fleste holder af. Postejen kan serveres som hovedret med tilbehør af kartofler […]