Kære Dorthe,
Tusind tak for din søde hilsen. Jeg er glad for at høre, at du kan lide mine opskrifter. Det bliver jeg altid SÅ glad for at høre.
Din stikkelsbærsovs lyder dejligt, og jeg foreslår at du spiser den til vegetariske/veganske frikadeller, “bøffer”, postejer og pateer. Her er et par ideer: kartoffelfrikadeller: http://wp.me/p5bjYH-De og indiske ditto: http://wp.me/p5bjYH-bK. Valnøddepostej: http://wp.me/p5bjYH-1gz. Mandelpostej: http://wp.me/p5bjYH-1df. Små quinoapostejer: http://wp.me/p5bjYH-Ht. Kikærtepostej med sprød overflade: http://wp.me/p5bjYH-GC. Burgerbøffer: http://wp.me/p5bjYH-Lj.
Der ligger mange flere ideer på bloggen. Kig under “Hovedretter”, så vil du helt sikkert finde mere. God fornøjelse og tak for opskriften.
Kh Kirsten

Tak for super lækre opskrifter og en meget inspirerende hjemmeside!

Jeg har lavet en stikkelbærkompot/sauce, som normalt spises til stegt fisk, men da jeg er vegetar/veganer vil jeg høre, om du har en idé til, hvad der ellers passer til?

Saucen består af 250 g stikkelsbær, ½ spsk æbleeddike, 100 g lyst rørsukker, lidt fennikelfrø samt lidt vanille og salt. Kogt sammen ca. 5 min. Den kan servers både varm og kold.

Mange tak på forhånd
Venlig hilsen
Dorthe