Kommentarer til: søde kartofler a la Hasselback m sprød tofu

Af: Kirsten Skaarup

Kirsten Skaarup — Sun, 23 Aug 2020 17:46:33 +0000

Som svar til Pia Dahl.

Hi Pia,
Du er ikke alene om holdningen til tofu! Du kan heldigvis helt udelade tofu her. Den er hovedsagelig med for at give proteiner til retten.
Men du kan også skære tynde skiver af seitan (hvis du tåler gluten) eller tempeh. Skiver af portobellosvampe vil muligvis også virke, så prøv dig frem. Fetaost kunne sikkert også være OK.
Det glæder mig, at du kan lide mine opskrifter. Tusind tak!
Kh Kirsten

Af: Pia Dahl

Pia Dahl — Sun, 23 Aug 2020 15:13:13 +0000

Hej Kirsten Bryder mig ikke om tofu , hvad kan jeg bruge i stedet for ? Jeg er ikke vegetar eller veganer , er bare glad for grøn mad Kan jeg bruge fetaost i stedet for eller har du et andet forslag Er vild med dine opskrifter M.v.h Pia Dahl

Af: Kirsten Skaarup

Kirsten Skaarup — Sat, 28 Mar 2020 20:06:04 +0000

Som svar til Anna Gade Midtiby.

Kære Anna,
Ja, karantænen bringer mildest talt meget med sig! På den gode side er tid til eftertanke – og tid til god mad.
Og som du skriver er netop sund og lækker og smuk mad til at forsøde disse hverdage – som slet ikke er hverdage!
Kh Kirsten