Kommentarer til: skærtorsdagssuppe – forårets grønne booster

Af: Kirsten Skaarup

Kirsten Skaarup — Wed, 14 May 2025 13:42:16 +0000

Kære Pernille,
Det lyder som en rigtig god idé. Også at tilsætte bønner. En suppe med bønner, kikærter eller linser er nem og lækker mad.
Kh Kirsten

Af: Pernille Bjerremose

Pernille Bjerremose — Mon, 12 May 2025 15:32:45 +0000

Oh – jeg har lige lavet 3 dobbelt portion af min yndlingssuppe – så der er noget til fryseren også. Jeg har smidt nogle edammerbønner i den jeg skal have til aften. Så er proteinerne også hjemme.

Af: Kirsten Skaarup

Kirsten Skaarup — Tue, 15 Apr 2025 20:58:09 +0000

Som svar til Jens Erik Larsen.

Hi Jens Erik,
Ja, der er virkelig kraft i de vilde urter.
Jeg tror, den bedste erstatning for citron vil være havtorn, som du nævner. Som tilsmagning kan man også til visse retter bruge frugt- eller kryddereddike.
Men jeg ville ikke gerne undvære citron, og faktisk kan man selv have et lille citrontræ, hvis man har plads indendørs eller i drivhus, men om det bærer nok til brug året rundt, tvivler jeg på!
Kh Kirsten