Kommentarer til: SKAARUP’S SKØNNE SPAREKØKKEN – dhal med brændte hvidløg

Af: Kirsten Skaarup

Kirsten Skaarup — Tue, 20 Sep 2022 19:39:24 +0000

Hi Susanne,
Mange tak for det gode spørgsmål. Hmmmm … jeg er altid bange for at lave for små portioner og går måske derfor lidt i den anden grøft. Du har sikkert ret i, at 200 g mungbønner er i overkanten. Jeg vil rette opskriften til 150 g. Så jeg siger tusind tak, fordi du gjorde opmærksom på sagen.
Kh Kirsten

Af: Susanne Secher

Susanne Secher — Tue, 20 Sep 2022 13:48:24 +0000

Hej Kirsten, lavede den lækre dahl i går. Men vi kunne ikke bruge de 200 gr. mungbønner, det var alt for meget. Vi brugte kun 100 gr linser og ca. 100 gr. mungbønner (målt i tør tilstand). Mener du virkelig, at retten skal have 200 gr mungbønner?

Af: Kirsten Skaarup

Kirsten Skaarup — Tue, 20 Sep 2022 10:18:52 +0000

Som svar til maiken dupont.

Kære Maiken,
Selv tak. Det er dejligt, at du synes om indlægget. Tak for dine smukke ord. De glæder og varmer!
Det er jo så lykkeligt, at man kan trylle stor mad frem af billige råvarer. Men vi er blevet så vant til, at der er frit valg på alle hylder, at vi lige skal mindes som, at vi sagtens kan nøjes med mindre, end vi er vant til.
Det styrker de tre K’er: kroppen, klimaet og kloden. Bedre kan det nok ikke blive.
Kh Kirsten