Kommentarer til: otte sikre vindere med squash – suppe, salat, brød og hovedretter

Af: Kirsten Skaarup

Kirsten Skaarup — Mon, 09 Sep 2024 14:48:27 +0000

Kære Charlotte,
Det glæder mig, at du har lyst til pandekagerne.
Du har bestemt et point med hensyn til squashene. Jeg har lavet opskriften på denne måde for at være sikker på at kunne styre mængden af væde. Det kan man garanteret finde ud af, hvis man er en erfaren kok, men for begyndere er det måske en hjælp.
Jeg er sikker på, du får et godt resultat – også hvis du udelader saltningen.
Rigtig god fornøjelse.
Kh Kirsten

Af: Charlotte Høvring

Charlotte Høvring — Mon, 09 Sep 2024 10:49:18 +0000

Kære Kirsten
De lyder dejlige, dine squashpandekager, dem må jeg lave. Det undrer mig dog, at saften først skal ud af squashen, når der alligevel skal vand i. Kan man ikke nøjes med at lade dem trække med en smule eller ingen salt, så man ikke bliver snydt af, hvor meget væske der kommer fra squashen, og så tilsætte vand efter behov?
Mange hilsner Charlotte

Af: Kirsten Skaarup

Kirsten Skaarup — Sat, 07 Sep 2024 20:57:26 +0000

Som svar til Rigmor Lisbeth Justesen.

Kære Rigmor,
Hvor heldigt! Jeg håber, det kom til at smage godt.
Kh Kirsten