marokkansk appelsinsalat

laves hurtigt af 2-3 appelsiner. Skær frugterne i tynde skiver og læg dem på en bund af snittet romainesalat.

Rør 4 spsk appelsinsaft med et par skefulde olivenolie.

Smag til med harissasovs eller chilisovs. Tilsæt lidt ristet spidskommen og salt.

Dryp dressingen over frugterne, læg et par håndfulde sorte oliven på og drys med hakket mynte.