Kommentarer til: kølig mangosuppe i sommervarmen – det er helt råt!

Af: Kirsten Skaarup

Kirsten Skaarup — Tue, 07 Jul 2026 10:17:48 +0000

Kære Eva,
Tusind tak. Det glæder mig rigtig meget.
Du kan godt bruge gurkemejen “rå”, men som du er inde på, udnyttes næringsstofferne bedst, hvis gurkemejen opvarmes/svitses. Også peber og olie hjælper med til at frigive næringsstofferne. Så det giver mening at varmebehandle gurkemejen.
Rigtig god fornøjelse.
Kh Kirsten

Af: Eva Malte Johanseen

Eva Malte Johanseen — Mon, 06 Jul 2026 11:07:24 +0000

Hvor lyder den bare exceptionel lækker!
I forhold til at få størst muligt sundhedsgevinst: Ville opvarmning af gurkemeje i olivenolien og med sort peber være godt?
På forhånd tak, – for alle dine inspirerende og smukke, visuelt forførende sunde opskrifter.
De bedste sommerhilsner Eva

Af: Kirsten Skaarup

Kirsten Skaarup — Wed, 23 Jun 2021 10:55:43 +0000

Som svar til Dorit.

Kære Dorit,
Jeg håber, du bliver glad for suppen. Der kommer garanteret flere varme dage i sommer. For min skyld må den dog gerne holde sig under 30 gr.!
Ja, lavendelblomsterne er ikke klar endnu, men alle andre blomster går fint i stedet.
Rigtig god fornøjelse.
Kh Kirsten