Kommentarer til: julekalenderen 2024, luk op for låge nr. 18 – fed og spicy aubergine https://kirstenskaarup.dk/julekalenderen-2024-luk-op-for-laage-nr-18-fed-og-spicy-aubergine/ plantebaseret mad med masser af smag Thu, 13 Feb 2025 15:33:17 +0000 hourly 1 Af: Kirsten Skaarup https://kirstenskaarup.dk/julekalenderen-2024-luk-op-for-laage-nr-18-fed-og-spicy-aubergine/#comment-18360 Thu, 19 Dec 2024 19:37:02 +0000 https://kirstenskaarup.dk/?p=31406#comment-18360 Som svar til Hanne.

Hi Hanne,
Ja, tamari er fermenteret soja. Jeg foretrækker den fremfor almindelig soja, fordi den har en dybere umami-smag.
Kh Kirsten

]]> Af: Hanne https://kirstenskaarup.dk/julekalenderen-2024-luk-op-for-laage-nr-18-fed-og-spicy-aubergine/#comment-18359 Thu, 19 Dec 2024 15:15:28 +0000 https://kirstenskaarup.dk/?p=31406#comment-18359 Tak for inspirerende opskrifter. Er tamari det samme som soya. Hvis ikke, hvad er så forskellen. Venlih hilsen Hanne

]]>