Hi igen Jette,
Du har helt ret. Jeg vil inden længe lave en ny opskrift efter fermenterings-metoden.
Tak igen – og Kh Kirsten

Min tanke var at for dem der ikke har en butik med mellemøstlige varer så er der en god og egentlig ikke ret bøvlet måde at lave dem på med ris og linser, som jeg tror man kan få allevegne. Man skal bare have en blender!

Kære Jette,
Mange tak for din hilsen med link til fermenteret dej til dosaer. Jeg kender godt teknikken fra Indien – og Anette fra “Mad med glød” har også en fin opskrift på den fermenterede dej. Det er helt klart den originale måde at lave dosaer på, men jeg har her valgt “ekspres”-modellen.
Kh Kirsten