Kommentarer til: indisk spidskålssalat

Af: Ugens madplan uge 51 – Milles mad

Ugens madplan uge 51 – Milles mad — Sun, 15 Dec 2019 17:13:08 +0000

[…] Lørdag: Keema Biryani. Spidskålssalat. […]

Af: Kirsten Skaarup

Kirsten Skaarup — Fri, 12 Jan 2018 21:46:16 +0000

Kære Kerstin,
Mange tak for din hilsen. Det glæder mig, at du synes om mine opskrifter. Mange af dem kræver ganske rigtigt lidt arbejde, og det er ærgerligt, at kræfterne ikke helt rækker.
De to forslag, du er så sød at dele med os andre, lyder lækre – og de er i al fald nemme og hurtige at gå til. Hjertelig tak for dem!
Kh Kirsten

Af: Kerstin Skov-Hansen

Kerstin Skov-Hansen — Fri, 12 Jan 2018 09:39:24 +0000

Tak for dine spændende opskrifter! De er tit rigeligt komplicerede for mig, da min ryg ikke orker at stå alt for længe og snitte etc. Men her blev jeg inspireret til at kvittere med et par nemme ting jeg tit laver i et ruf, økologisk naturligvis, og som vi elsker (men måske er lidt enkle for dig 😉

Æble-spidskålsalat:
snit spidskål fint og riv et æble i. Kom lidt salt og peber samt lidt æblecidereddike og olie over. Bland og nyd!

Hvidløgsgrønkål:
hak nogle hvidløgsfed fint og varm gyldent på en pande med lidt olie. Fyld panden op med snittet grønkål (kan købes færdighakket og skyllet) og varm det hele igennem. Rør om til kålen falder lidt sammen. Tilsæt lidt salt og nyd!

Godt nytår!