Kommentarer til: grønkålssuppe med mango og sprøde chips – ugens suppe https://kirstenskaarup.dk/groenkaalssuppe-med-mango-og-sproede-chips-ugens-suppe/ plantebaseret mad med masser af smag Mon, 11 Sep 2023 16:45:24 +0000 hourly 1 Af: Kirsten Skaarup https://kirstenskaarup.dk/groenkaalssuppe-med-mango-og-sproede-chips-ugens-suppe/#comment-17110 Mon, 11 Sep 2023 16:45:24 +0000 https://kirstenskaarup.dk/?p=29605#comment-17110 Som svar til Pia klein.

Hi Pia,
Det er dejligt, at du er glad for smørrebrødsbogen. Det glæder mig rigtig meget.
Nu er det ikke mig, der har lavet rugbrødsopskriften, så jeg er på lidt usikker grund. Jeg ville nok selv købe en færdig surdej som en start. For at være sikker.
Men ellers prøv at kigge på opskriften, som ligger her: https://mejnerts.dk/opskrifter/broed/rugsurdej-opstart/.
Endelig kan du også skrive til Jørn Ussing Larsen fra Bageriet Aurion. Det er ham, der har lavet opskriften.
Du får sikkert hans e-mail-adresse her: info@aurion.dk.
Kh Kirsten

]]> Af: Pia klein https://kirstenskaarup.dk/groenkaalssuppe-med-mango-og-sproede-chips-ugens-suppe/#comment-17109 Mon, 11 Sep 2023 13:17:02 +0000 https://kirstenskaarup.dk/?p=29605#comment-17109 Hej Kirsten tak for dine dejlige opskrifter. Seneste bog jeg har købt fra dig og som jeg er super glad forv er grønt smørrebrød. Her har jeg dog også et spørgsmål : hvilken opskrift til en surdej til aurions rugbrød i bogen vil du anbefale ?? Da der ikke er en opskrift på surdej. Mvh Pia

]]>