Kommentarer til: burgerbøffer – bøffer m kerner og kikærter https://kirstenskaarup.dk/boeffer-m-kerner-og-kikaerter/ plantebaseret mad med masser af smag Tue, 04 Jun 2019 21:10:26 +0000 hourly 1 Af: Kirsten Skaarup https://kirstenskaarup.dk/boeffer-m-kerner-og-kikaerter/#comment-12143 Tue, 04 Jun 2019 21:10:26 +0000 http://kirstenskaarup.dk/?p=2933#comment-12143 Som svar til Linda.

Hi Linda,
Ja, det kan du godt. Du får dog formentlig et lidt bedre resultat, hvis du fryser farsen ned, og først former bøfferne, når du tør farsen op. Det skyldes, at farsen kan blive lidt “våd” under frysningen, og så har du mulighed for at tilsætte lidt mere rasp eller havregryn til at “stabilisere” farsen. Lav evt. et forsøg med en enkelt bøf, inden du fryser dem alle ned (farsen kan sagtens stå i køleskabet, fx natten over).
Kh Kirsten

]]> Af: Linda https://kirstenskaarup.dk/boeffer-m-kerner-og-kikaerter/#comment-12142 Tue, 04 Jun 2019 20:30:13 +0000 http://kirstenskaarup.dk/?p=2933#comment-12142 Hej Kirsten
Er det muligt at fryse burgerbøffer med kikærter og kærner når farsen er lavet og skåret ud i bøffer
Hilsen Linda

]]>