Kommentarer til: sprødbagt blomkål med BBQ-sovs og svampe

Af: Kirsten Skaarup

Kirsten Skaarup — Wed, 22 Jan 2020 08:52:36 +0000

Kære Gunhild,
Det lyder som en god idé at tage blomkålsretten med til sammenskudsgilde. Retten kan godt serveres koldt, men der er det problem, at dejen på toppen helst skal være sprød – og det frygter jeg den ikke vil være efter den er afkølet. I samme opskrift linker jeg til en anden ret med helstegt blomkål. Den vil muligvis egne sig bedre serveret som kold.
En anden mulighed er selleri bagt a la Hasselback (https://wp.me/p5bjYH-5q5). Den ved jeg, at mange har været begejstrede for. Du kan evt. bytte julekrydderierne ud med spidskommen, chili og hvidløg.
Rigtig god fornøjelse.
Kh Kirsten

Af: Gunhild Skytt Haastrup

Gunhild Skytt Haastrup — Tue, 21 Jan 2020 18:52:38 +0000

Kære Kirsten. Jeg skal til sammenskudsfrokost og altså medbringe en ret. Et hr blomkål sr skænderier ud. Vil det være ok at servere koldt. Det skal med på en ret lang køretur.
Jeg har haft falke fisk med kapersceme med, og de blev godt modtaget, for nu at sige det mildt.

Af: Kirsten Skaarup

Kirsten Skaarup — Sun, 26 Nov 2017 21:07:42 +0000

Som svar til Torben Jungsberg.

Dejligt at høre, Torben. Tusind tak!
Jeg har rettet lidt på bagetiden, så alle forhåbentlig får en dejlig smagsoplevelse.
Kh Kirsten