kirstenskaarup.dk

tirsdag

9

juli 2013

0

KOMMENTARER

tomatsalat med squash”spaghetti”

Skrevet af , Posted in salater


4 store, faste og solmodne tomater

1 squash

8 store sorte oliven

2 spsk finthakket skalotteløg

1 bdt purløg


 

dressing

4 spsk olivenolie

2 spsk citronsaft

sennep


 

Skær tomaterne i skiver og skær dem i halve.

Skær papirtynde skiver af squashen. Du kan lave dem brede eller smalle. Brug en mandolin eller hurtigskræller.

Bland tomater, squash, oliven, skalotteløg og klippet purløg.

Rør olie og citronsaft sammen og smag til med sennep, salt, sukker og peber.

Hæld dressingen over salaten og vend rundt.


Print Friendly
It's only fair to share...Share on FacebookShare on Google+Share on LinkedInPin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone
Share

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *