Kirstenskaarup.dk

mandag

29

juli 2013

0

KOMMENTARER

spicy blomkålssuppe

Skrevet af , Posted in supper

spicy blomkålssuppe

______________________________________________________________________________________________________________________________________________

Snit en stor porre og hak 4 fed hvidløg. Svits dem i 2 spsk olie sammen med 2-3 tsk karry og 1/2 spsk spidskommen.

Hæld 7-8 dl vand i gryden og tilsæt en stor kartoffel i små terninger og et blomkålshoved i buketter.

Læg låg på gryden og lad suppen simre 10-15 minutter. Blend suppen og hæld den tilbage i gryden. Du kan evt. tilsætte mere bouillon og/eller soja quisine eller fløde.

Smag til med salt, peber og citronsaft – måske også et nip sukker.

Du kan servere suppen med en spsk yoghurt eller sojayoghurt. Drys med koriander eller persille – og gerne lidt ristede mandler.


Print Friendly, PDF & Email
It's only fair to share...Share on Facebook
Facebook
Share on LinkedIn
Linkedin
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email
Share

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.