kirstenskaarup.dk

torsdag

22

august 2013

0

KOMMENTARER

salat med kartofler og opdateret mormordressing

Skrevet af , Posted in salater

salat med kartofler og opdateret mormordressing

 

________________________________________________________________________________________________________________________________________________

250 g små kartofler

1 bdt radiser

¼ spidskål

½ agurk

1 dl bælgede ærter

 

mormordressing:

1 ½ dl soja quisine eller piskefløde

2-3 spsk citronsaft

2 fed presset hvidløg

2 spsk frisk timian (eller 2 tsk tørret)

 

Kog kartoflerne, afkøl dem, pil dem og skær dem i skiver.

Skær radiserne i skiver.

Snit spidskålen fint.

Skær agurken i kvarte skiver.

Bland alle grøntsagerne.

Rør dressingen sammen.

Smag godt til med citronsaft, sukker, salt og peber.

Hæld dressingen over salaten lige inden serveringen og vend rundt.

Drys evt. med lidt mere timian.

Print Friendly, PDF & Email
It's only fair to share...Share on FacebookShare on Google+Share on LinkedInPin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone
Share

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *