kirstenskaarup.dk

tirsdag

27

august 2013

0

KOMMENTARER

salat af røde ris m broccoli og jordnøddedressing

Skrevet af , Posted in salater

lækker salat m broccoli og jordnøddedressing


salat m røde ris og broccoli

røde ris på fad

broccoli

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

salat af røde ris m broccoli og jordnøddedressing

125 g røde ris

200 g broccoli

evt. 1 stilk bladselleri

50 g jordnødder

dressing:

3 spsk fintmalet jordnøddesmør

5-6 spsk varmt vand

4 spsk jordnøddeolie

2 fed presset hvidløg

2 spsk limesaft

ca. 2 spsk tamari (soja)

 

Kog risene i dobbelt mængde vand tilsat et lille drys salt, 20-25 minutter.

Afkøl risen.

Del broccolien i små buketter. Skær stokken i små terninger. Overhæld broccolien med kogende vand. Lad den blot skifte farve til klar grøn og adryp dem. Snit bladsellerien.

Bland ris, broccoli, bladselleri og jordnødder.

Rør jordnøddesmørret lindt med varmt vand. Tilsæt de øvrige ingredienser til dressingen og smag godt til med limesaft, peber og tamari.

Hæld dressingen over salaten og vend rundt.

salat m røde risog broccoli 1.

Print Friendly
It's only fair to share...Share on FacebookShare on Google+Share on LinkedInPin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone
Share

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *