kirstenskaarup.dk

torsdag

11

juli 2013

0

KOMMENTARER

kartoffelsalat med radiser og ærter

Skrevet af , Posted in salater


½ kg nye kartofler

1 bdt radiser

2 dl bælgede ærter

mynte

dressing

1 dl mayonnaise

2-3 spsk soja quisine eller fløde

sennep

citronsaft

3 spsk hakkede kapers

3 spsk hakkede corniconer (små syltede agurker)


Kog af afkøl kartoflerne. Skær dem i skiver. Skær radiserne i skiver og bland kartofler, radiser, ærter og en lille håndfuld mynteblade.

Rør lidt fløde i mayonnaisen og smag den til med sennep, citronsaft, salt og peber. Tilsæt kapers og agurker.

Hæld dressingen over salaten og vend rundt.


Print Friendly
It's only fair to share...Share on FacebookShare on Google+Share on LinkedInPin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone
Share

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *