kirstenskaarup.dk

tirsdag

10

marts 2015

0

KOMMENTARER

ciabattaburger med grillet squash

Skrevet af , Posted in forretter, frokostretter

 sandwich med ciabattaboller og grillet squash

ciabatta-m-grillet-squash

Ciabattabollerne er bagt med æltefri dej, det såkaldte grydebrød.

Bollernekan nydes bare med smør, men de egner sig til alle slags sandwichs. Fx er de  lækre med pulled portobellovampe.

 .

ciabattaboller m grillet squash og gedeost

1 squash

blød gedeost

4 ciabattaboller

rosenpeber

frisk timian

 

Skær squashen i tynde skiver på langs. Brug gerne et mandolinjern.

Skær ciabattabollerne igennem og smør den nederste halvdel med gedeost. Læg et par skiver squash på hver bolle.

Drys med knust rosenpeber og frisk timian. Læg overdelen af bollen øverst.

 

ciabatta-m-grillet-squash-1

 tip

Hvis du bager dejen som et helt brød i stedet for boller, kan du skære skiver, riste dem og servere dem som bruschetta. Det kan være med dette forslag med gedeost og squash, men det kan også være med ristede svampe, hakkede tomater med hvidløg og olivenolie, grillede, flåede peberfrugter etc.

 

Print Friendly
It's only fair to share...Share on FacebookShare on Google+Share on LinkedInPin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone
Share

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *