kirstenskaarup.dk

lørdag

28

maj 2016

2

KOMMENTARER

burgere til grillen eller skovturen

Skrevet af , Posted in frokostretter, hovedretter

.

grønne burgerbøffer på grill eller pande

burger-(boller-i-karry).2
Jeg bliver tit spurgt om opskrifter på vegetarisk/vegansk grillmad, der ikke alene er grøntsager. Det vil sige, bøffer der er baseret på planter og ikke på dyr.

Jeg har her et par forslag. Du kan bruge opskriften på bollerne til boller i karry (se fotoet ovenfor) og forme dem som burgerbøffer. Jeg kan også anbefale burgerbøfferne med kerner og kikærter. Et par andre gode valg er hummusbøffer og “perle”bøffer”.

Du kan stege burgerbøfferne enten på panden eller på grillen.

Hvis du er passioneret griller, så kig på Animas kogebog “Grønt på grillen”. Den kan downloades gratis.

Jeg ønsker glædelig grill og skøn skovtur.

 

burgerbøffer med kerner og kikærter

burgerbc3b8ffer-1

.

hummusbøffer

hummusbøffer

 

“perle”-bøffer

fuldkornssbøffer

bøffer af linser og grøntsager

burger-(boller-i-karry).1

Hvis du vil bage dine egne burgerboller, så prøv en virkelig nem løsning med de æltefri ciabattaboller.

 

æltefri ciabattaboller

ciabattaboller

 

“whopper” med dip

burger-(boller-i-karry)

Saml burgeren med den eller de valgte bøffer og grønt som salatblade, agurk, tomat, peberfrugt, radiser, spirer etc.

 

misodip til burgeren

misodip

Hvis du vil have dip til burgeren så prøv fx en misodip.

.

pommes frites til burgerne

pommes frites

Til en lækker burger hører naturligvis også en gang frites. Se opskrift på en fedtfattig udgave her.

 

Print Friendly, PDF & Email
It's only fair to share...Share on FacebookShare on Google+Share on LinkedInPin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone
Share

2 Kommentarer

  1. Viveca

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *