kirstenskaarup.dk

mandag

29

juli 2013

0

KOMMENTARER

broccoli-, blomkål- og spidskålssalat

Skrevet af , Posted in salater

broccoli-, blomkål- og spidskålssalat

broccoli-, blomkål- og spidskålssalat

200 g broccoli

200 g blomkål

½ l meget fintsnittet spidskål eller hvidkål

150 g gulerødder

dressing:

5 spsk olivenolie

3 spsk citronsaft

2 tsk dijonsennep

1 spsk fennikelfrø


Del de to slags kål i små buketter. Hvis du – ligesom jeg – ikke er vild med helt rå broccoli, så læg den i kogende vand 1 minut og overhæld den straks med koldt vand. Lad den afdryppe.

Bland de tre slags kål.

Skær guleroden i tændstikstore stykker og tilsæt dem.

Rør dressingen sammen og smag godt til med salt, peber, sennep og sukker.

Hæld dressingen over salaten og vend rundt.


Print Friendly, PDF & Email
It's only fair to share...Share on FacebookShare on Google+Share on LinkedInPin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone
Share

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *