kirstenskaarup.dk

mandag

26

august 2013

0

KOMMENTARER

blomkålssalat med hasselnødder

Skrevet af , Posted in salater

dejlig kålsalat

blomkålssalat

25 g nøddeflager

½ lille blomkål

4 dl bælgede ærter

1 dl store gule rosiner

1 bdt bredbladet persille (evt. ramsløg i sæsonen)

dressing:

4 spsk olivenolie

2 spsk citronsaft

2 spsk hakkede kapers

frisk timian

 

Rist nøddeflagerne gyldne på en tør pande.

Del blomkålen i små buketter og bland den med ærter, rosiner og nødder. Hak persillen bland den i.

Rør en dressing af olie, citronsaft, kapers, salt og peber. Smag til og hæld dressingen over salaten. Vend godt rundt.


 

Print Friendly
It's only fair to share...Share on FacebookShare on Google+Share on LinkedInPin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone
Share

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *