kirstenskaarup.dk

mandag

31

juli 2017

0

KOMMENTARER

blomkålssalat med radiser, dild og valnøddedressing

Skrevet af , Posted in salater

.

blomkål og valnødder klær’ hinanden

Blomkål og valnødder er en god kombination. Og når de to ting bliver bakket op af radiser og dild, er det ekstra godt!

Denne enkle salat passer til mange retter, eller den kan nydes som en frokostret. Valnødderne og valnøddeolien passer perfekt til den let nøddeagtige blomkålssmag. Og jeg skal endnu engang minde om de lækre valnødder og den helt uforlignelige valnøddeolie (begge dele er ren forkælelse af hjernen), som kan købes i “Løs Market” i København.

.

blomkålssalat med valnødder, radiser, dild og valnøddedressing

1/2 lille blomkålshoved

1 bdt radiser

1 hjerte- eller romainesalat

25 g hakkede valnødder

1 bdt dild

dressing:

5 spsk valnøddeolie (kan erstattes af olivenolie)

1-2 spsk citronsaft

1-2 tsk mild sennep

rørsukker

salt, friskkværnet peber

.

Del blomkålshovedet i små buketter. Skær stokken i små terninger.

Skær radiserne i skiver og salaten i strimler.

Bland blomkål, radiser, salat, valnødder og klippet dild.

Rør olie og citronsaft sammen og smag godt til med sennep, et nip sukker, salt og peber.

Hæld dressingen over salaten og vend rundt.

.

 

 

Print Friendly, PDF & Email
It's only fair to share...Share on FacebookShare on Google+Share on LinkedInPin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone
Share

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *