kirstenskaarup.dk

torsdag

22

august 2013

0

KOMMENTARER

baltisk kartoffelsalat med dild

Skrevet af , Posted in salater

 .

kartoffelsalat med masser af dild

kartoffelsalat.2.riga

baltisk kartoffelsalat 

 600 g kartofler

 

dressing:

½ dl yoghurt, evt. sojayoghurt

½ dl sojafløde eller anden fløde

½ dl finthakket rødløg

½ dl finthakkede, syltede agurker

1 stort bdt dild

 

Kog kartoflerne. Afkøl og pil dem. Skær dem i små terninger.

Rør de fire ingredienser i dressingen sammen og smag til med salt og peber. Klip dilden og rør den i.

Hæld dressingen over kartoflerne og vend rundt.

 


Sådan så kartoffelsalaten ud, da jeg fik den serveret i Riga. Her er pyntet med æg og tomater.

 

 

Print Friendly
It's only fair to share...Share on FacebookShare on Google+Share on LinkedInPin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone
Share

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *