kirstenskaarup.dk

mandag

26

august 2013

0

KOMMENTARER

avocado med rød ”kaviar” på ristet rugbrød

Skrevet af , Posted in forretter, frokostretter

en lille forårsret

 

avocado med rød ”kaviar” på ristet rugbrød

4 spsk sesamfrø

2 store, faste avocado

citronsaft

4 spsk rød tangkaviar, læs om cavi-art her: www.cavi-art.dk

4 skiver rugbrød

friske urter: basilikum, små skud af skvalderkål, ramsløg etc.


Rist sesamfrøene gyldne på en tør pande.

Del avocadoerne og tag kødet ud med en ske. Skær det i skiver og vend straks skiverne i citronsaft.

Hvis du har små metalringe, så læg skiverne lagvis i fire ringe. Drys med salt og peber mellem lagene.

Pres avocadoskiverne lidt sammen og servér dem på tynde skiver ristet rugbrød – eller giv rugbrødet til.

Læg en lille skefuld tangkaviar på hver portion, drys sesamfrøene på og pynt med grønt. Jeg har her valgt friske nye skud af skvalderkål.

 

Print Friendly, PDF & Email
It's only fair to share...Share on FacebookShare on Google+Share on LinkedInPin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone
Share

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *