kirstenskaarup.dk

mandag

29

juli 2013

0

KOMMENTARER

auberginecreme

Skrevet af , Posted in frokostretter

auberginecreme


______________________________________________________________________________________________________________________________________

Prik 1-2 auberginer med en gaffel og læg dem i en 200 grader varm ovn til skallen er lidt tør og rynket, ca. 20 minutter.

Skrab “kødet” ud af auberginerne og hak det fint.

Bland auberginemassen med masser af hakket persille, en spiseskefuld hakket salvie og 2-3 fed pressede hvidløg.

Smag til med citronsaft, salt og peber.

Rør cremen glat med olivenolie og smag til igen.

Auberginecremen er fin som smørepålæg eller som dip.


Print Friendly, PDF & Email
It's only fair to share...Share on FacebookShare on Google+Share on LinkedInPin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone
Share

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *